ʻO ka BBQ ka pōkole o Barbecue, ʻo ia kahi hui kaiaulu i kau ʻia ma ka kuke ʻana a me ka leʻaleʻa i ka meaʻai barbecue. Hiki ke ʻike ʻia kona kumu i ka waena o ke kenekulia 16, i ka wā i hōʻea ai ka poʻe mākaʻikaʻi Sepania i ʻAmelika a kū i ka pōʻai ʻai, huli i ka ʻimi ʻai. I ka wā o ko lākou neʻe ʻana, mālama lākou i nā meaʻai palaho ma o ka ʻai ʻana, kahi ʻano i lawe ʻia a hoʻomaʻemaʻe ʻia e ka poʻe ʻōiwi, ʻo ia hoʻi nā ʻAmelika ʻAmelika, ka poʻe i manaʻo i ka ʻai ʻana ma ke ʻano he ʻano hoʻomana hoʻomana. Ma hope o ka lanakila ʻana o Sepania i ʻAmelika, ua lilo ka barbecue i mea leʻaleʻa i waena o nā aliʻi ʻEulopa. Me ka hoʻonui ʻia ʻana o ʻAmelika Komohana, ua hoʻololi ʻia ka barbecue mai kahi hana ʻohana i kahi hana lehulehu a lilo i mea nui o ka leʻaleʻa hopena pule a me nā hui ʻohana ma ka moʻomeheu ʻEulopa a me ʻAmelika.

ʻOi aku ka ʻai ma mua o ke ʻano kuke kuke; he nohona ola a me ka hanana pilikanaka. Hiki i ka barbecue waho ke kaʻana like i ka meaʻai ʻono a me nā manawa maikaʻi me ka ʻohana a me nā hoaaloha ʻoiai e hauʻoli ana i ka nani o ke ʻano a me ka ea hou. Hoʻohana ʻo BBQ i nā ʻano mea like ʻole, mai ka ʻiʻo a me ka iʻa i nā mea kanu a me nā huaʻai, e hāʻawi i nā ʻano kīʻaha ʻono. ʻO ka hui pū ʻana o nā ʻano mea like ʻole a me nā mea hoʻonani i ka wā o ke kaʻina hana grilling e hana i nā ʻono a me nā ʻano like ʻole e poina ʻole ʻia.

Ma waho aʻe o ka kuke ʻana, hoʻokomo pinepine nā pāʻina barbecue i nā hana e like me ke kamaʻilio ʻana, ke hīmeni ʻana, a me ka pāʻani ʻana i nā pāʻani e hoʻomaikaʻi ai i ka launa pū ʻana a me ka leʻaleʻa. ʻAʻole pili wale ka BBQ i ka ʻono ʻana i ka meaʻai, pili ia i ka launa pū ʻana, ka hoʻolaha ʻana i ke kamaʻilio a me ke kūkulu ʻana i nā pilina. ʻO ka hui ʻohana, ka hui ʻana o nā hoaaloha, a i ʻole kahi hana waho, he koho maikaʻi ka barbecue.

Ke hoʻomau nei ka moʻomeheu barbeque e ulu a hoʻonui. I kēia mau lā, ʻaʻole i kaupalena ʻia ka barbecue i ka barbecue waho. Hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa i ka barbecue me nā ʻano mea hana barbecue i loko. Eia kekahi, ʻo nā mea ʻai barbecue a me nā mea hoʻonani e hoʻonui mau a hoʻonui, e hāʻawi ana i nā poʻe i nā koho a me nā mea hiki. Ua lilo ka moʻomeheu Barbeque i mea honua, kaulana ʻaʻole wale ma ʻAmelika a me ʻEulopa, akā ma Asia, ʻApelika a me nā wahi ʻē aʻe.

Aia kahi mea hana pono i ka BBQ, ka wela wela a me ka wela wela barbecue. Hoʻohana ʻia nā thermometer barbecue a me nā thermometer barbecue wireless e hōʻoia i ka loaʻa ʻana o nā meaʻai i ka mahana kūpono i ka wā o ka kuke ʻana, a laila e hōʻoia ai i ka palekana a me ka ʻono o ka meaʻai. ʻO ka thermometer grill ka mea maʻamau he thermometer lōʻihi i hoʻokomo ʻia i loko o ka meaʻai e nānā i kona wela i ka wā e kuke ai. He mea koʻikoʻi kēia no nā ʻiʻo i hoʻomoʻa ʻia, pono e hoʻomoʻa ʻia i kahi mahana kikoʻī e hōʻoia ai ua moʻa a palekana ke ʻai. ʻOi aku ka maʻalahi o ka thermometer barbecue uila. Hiki iā ia ke hoʻouna i ka ʻikepili wela o ka meaʻai i ke kelepona paʻa a i ʻole nā ​​​​mea hana ʻē aʻe ma o kahi pilina uea, e ʻae i ka chef e nānā mamao i ka mahana o ka meaʻai i ka wā o ka hana barbecue me ka ʻole e noho ma ka grill i nā manawa a pau. He mea maikaʻi loa kēia mea hana no nā mea e pono ai ka manawa kuke lōʻihi, e like me nā ʻiʻo i puhi ʻia a i ʻole nā ​​ʻokiʻoki nui o ka ʻiʻo. E hoʻohana i ka thermometer grill a me ka thermometer grill wireless e hoʻomaʻamaʻa pono i kāu mau meaʻai a pale i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana a i ʻole ka hoʻomaʻamaʻa ʻana i kāu meaʻai. ʻAʻole kēia e hoʻomaikaʻi wale i ka maikaʻi o ka meaʻai, akā e hōʻoiaʻiʻo i ka palekana o ka meaʻai. No laila, makemake nui ʻia e hoʻohana i kēia mau mea hana i ka wā e hana ai i ka BBQ.

ʻO nā mea a pau, ʻoi aku ka barbecue ma mua o ke ʻano kuke ʻana a i ʻole kahi hanana kaiaulu; he ʻano ola a he hōʻike i ka moʻomeheu. Hāʻawi ia i ka poʻe e ʻoliʻoli i ka meaʻai ʻono, hoʻomaha a hoʻoikaika i ka pilina pili kanaka, ʻoiai e hāpai ana i ka hoʻololi moʻomeheu a me ka hoʻomohala ʻana. Ma loko a ma waho paha, ʻo ka barbecue kahi ʻano ola e pono ai ke hoʻāʻo a hoʻolaha.